みなさん、おはようございます。
黒にんにく卵黄油サプリメント「太陽卵卵黄油黒にんにく」
通販ショップ「太陽卵美健」店長の岩と申します。

奈良時代から民間療法の薬として、親しまれてきた卵黄油（卵油）。
ご家庭ではもちろん、弊社でも40年も前から販売し続けております。

真っ黒なエキスには、レシチンやビタミンＥなどの栄養が含まれ、
副作用のない、安心できる健康食品として、昔から愛されてきました。
そこで今回は、ご家庭でも簡単にできる「卵黄油の作り方」を紹介します。

●ご用意するもの

・材料：卵（10～30個）
・道具：鍋・土鍋・木べら・フィルター
・服装：エプロン・マスク・三角巾・軍手

※より新鮮な卵の方が、品質の良い卵黄油ができます。
※臭いや煙がきついので、作業時は注意してください。

●卵黄油の作り方

	１．下準備 お鍋に卵と水を入れ、火にかける。沸騰後、 弱火にして、6～8分かけて、ゆで卵を作る。
	２．細かく砕く ゆで卵の殻をむき、白身と黄身に分けて、 黄身だけ土鍋に入れ、木べらで細かく砕く。
	３．かき混ぜる 強火にし、木べらでまんべんなくかき混ぜる。 最後までしっかりかきまわすのがポイント！ 黄色の黄身が褐色に変わっていきます。
	４．さらに炒る こげ茶色になり、泡が出始めたら中火にする。 黄身がフワフワとした、軽い状態になります。
	５．泡がなくなる お鍋からこぼれるほどの泡がでて、 さらに炒り続けると、泡がなくなります。 大量の煙が出始め、臭いもきつくなります。
	６．卵黄油の抽出 真っ黒とした油が、にじみ出てきます。 これが卵黄油（卵油）です。弱火にします。
	７．時間が過ぎたら 卵黄油と余分なカスに分かれるので、 土鍋を斜めに傾け、黒いカスを抑えつけ、 しっかりとした固まりにするのがポイント！ 黒いカスは、卵にある余分なタンパク質です。
	８．卵黄油の完成 しっかり分離したら、火を止めます。 フィルターで２回ほどこし、純度を高め、 お醤油のようなサラサラ卵黄油の完成です！

●保存方法

卵黄油を密閉容器に入れ、常温で保存してください。
冬の時期は、少しどろっとした固まった状態になりますが、
外部との温度差によるもので、卵黄油の品質とは関係ありません。

通常、卵黄油は１年～２年、飲用として利用できますが、
上記期間を過ぎましたら、痔や水虫対策にご活用ください。

以上、ご家庭でも作れる「卵黄油の作り方」をご紹介しましたが、
自然素材で作られる卵黄油は、病気予防や健康維持こそオススメです。
皆さんも興味がありましたら、ぜひ一度、卵黄油を作ってみてくださいね。

みなさん、おはようございます。
黒にんにく卵黄油サプリメント「太陽卵卵黄油黒にんにく」
通販ショップ「太陽卵美健」店長の岩と申します。

数ある中から当店サプリを選んでいただける理由に、
「卵黄油を使っているから」という声をよく聞きます。

通常にんにく卵黄というと、「にんにく＋卵黄」です。
ところが当店では卵黄ではなく、卵黄油を使用しています。

卵黄と卵黄油。たった一文字の違いです。
ところがその効果には、大きな違いがあります。

卵黄油は、民間療法の薬として使われてきました。
その歴史は長く、奈良時代から愛用されてきたのだとか。
医学博士による臨床実験でも、効果が実証されています。

ちなみに卵黄油とは、卵黄を何時間も炒り続け、
最後に出てくるわずかな黒いエキスです。

黒いエキスになる過程で、身体に不要な成分は焦げていき、
ビタミンEや卵黄レシチンなどの有効成分が凝縮します。

卵黄と卵黄油の大きな違いが、卵黄レシチンの含有量。
さまざまな効果をもつ卵黄レシチンを多く含むことが、
卵黄油の最大の魅力と言えるかもしれません。

卵黄レシチンの効果効能は、

・血液の凝固を防ぐ
・皮膚細胞を活発にさせる
・脳細胞によい影響を与える
・血液をキレイにしてくれる
・血中のコレステロールを下げる
・腎臓、肝臓、膵臓を強化する働き

など、実にさまざま。現代人にピッタリの健康食品です。
しかも自然素材ですから、副作用の心配がありません。
これからも、卵黄油を健康維持にお役立てください！

みなさん、おはようございます。
黒にんにく卵黄油サプリメント「太陽卵卵黄油黒にんにく」
通販ショップ「太陽卵美健」店長の岩と申します。

６月も残すところ１週間。

このころになると、梅雨の晴れ間で、
真夏のような暑さになっています。
皆さんお元気ですか？

いろいろな効果効能が期待できる
黒にんにく卵黄油ですが、今日は特に「卵黄油」に注目！
どんな働きをしてくれるのか、紹介していきますね。

まずは基本的な知識のおさらいから……。

卵黄油というのは、
卵の黄身だけを長く炒る事でできる、
真っ黒なエキスのことです。

炒って作るわけですから、有効成分がぎゅっと凝縮しています。
古くから民間療法の薬として、利用されてきたんですよ。

どれぐらい古いかというと、
なんと奈良時代の文献にも載っているほど！
本当にずっと重宝されてきたんですね。

では、どのような効果効能が期待できるかというと、

・血行を良くして動脈硬化を予防する
・糖尿病を予防する
・脳を活性化し、ボケを防止する
・虚弱体質を改善する
・新陳代謝を活性化させる
・冷え性を改善する
・内臓の機能低下を改善する
・消化不良を改善する
・更年期障害を緩和させる
・皮膚の衰えを防ぐ
・乳化作用により、血栓や心臓病を予防する

と言われています。

本当にたくさんありますよね。
これらの効果効能は、卵黄油に含まれている成分によるもの。

たとえば、

▼オレイン酸
悪玉コレステロールを減らしてくれる、ありがたい存在です。
しかも、減らすのは「悪玉」だけ。「善玉」はそのまま
残してくれるので、生活習慣病を予防してくれます。

▼リノール酸
やっかいな中性脂肪値を下げてくれます。
そのため、体には欠かせない必須脂肪酸なんですが、
体内で作ることはできない成分でもあるんです。
しっかり食品から摂りたいですね。

▼ビタミンE
ビタミンEは「老化防止のビタミン」ともいわれ、
強い抗酸化作用がある上、コレステロールの酸化も防ぎ、
血の流れも促してくれます。生活習慣予防の心強い味方ですね。

▼レシチン
血管を正常に保ってくれ、脳も活性化してくれます。
また、水と油を結合させるいわゆる「乳化作用」もあり、
血液がドロドロにならないようにしてくれます。

さらに、脳が活発に働くには多くのレシチンを必要とします。
レシチンをたくさん摂ることで、集中力も高まりますし、
老人ボケの予防、脳の活性化などの効果があります。

実は最近の研究では、
DHA（ドコサヘキサエン酸）が含まれていることも
分かってきて、その働きが注目されています。

現代人は忙しく、インスタント食品や加工食品に頼りがち。
しかもストレスも多いですから、何かと体のトラブルが多いですよね。

卵黄油は血管をきれいに保ち、
余計なものを追い出す働きをしてくれるので、
ぜひ積極的に摂っていただきたいです。

なにせ、奈良時代からずっと、利用されているんですから！

ぜひあなたも、良質な卵黄油がたっぷり入った
「太陽卵卵黄油黒にんにく」で、
健康な毎日を手に入れてくださいね。